OPTIMUS

Rebsorten: Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt

Jahrgang: 2012

Ertrag: 3.000 kg/ha

Weingärten: Neusidlerweg, Martinhof, Lange Lacke, Schandles Grund

Alkohol:        14.0 Vol. %

Restzucker:   1,0 g/l

Säure:             4.8 g/l

Ausbau: Ausbau in 100 % neuen, französischen und amerikanischen Barriquefässern.

Charakter: Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Mit einem Hauch von Orangenzesten unterlegtes rotes Waldbeerkonfit, Nuancen von Himbeeren, einladendes Bukett. Saftig, frische Kirschen, lebendig strukturiert, zart nach Nougat im Abgang, trinkfreudiger Stil.

Speisenempfehlung: Genießen Sie diesen Wein zu Fleisch- und Grillgerichten, ideal auch zu kalten Speisen.

Optimale
Serviertemperatur: 17 - 19°C

Trinkreife: 2014 – 2020